Krumbukter

21 Dec

Nu var det färdigt igen! Jag skulle bidra till julens kaffebord med litet hembakade bullar, och slog på stort med en bullalängd när jag nu ändå höll på. Jag är inte så himla duktig på bullalängder, även fast jag studerat både mormor och farmor när dom snirklat ihop sina vetelängder (man tycker ju det borde ha fastnat…), men jag drog det ur minnets rockärm och lyckades till slut få ihop något som liknade en vetelängd. Pensla, sockra och in i ugnen. Satte “äggklockan” på lagom tid (tyckte jag) och sen fick den sköta sig själv. Och nog skötte den sig alltid!! Plötsligt kom jag ihåg att nämnda apparat inte givit något ljud ifrån sig och rusade in i köket, öppnade ugnsluckan… Det var en kolsvart bullalängd som yrkade på att genast få komma ut därifrån! Den var så vidbränd så det gick inte att äta den. Smakade bara bränt, bränt och bränt! Jag skyllde på Bing Crosby som dränkt ljudet i från klockan i “White Christmas”, jag skyllde på maken som inte heller hört klockan då han tittade på Mäkäräinens skidskjutande, jag skyllde på allt och alla utom mig själv. Men det var ju naturligtvis jag som borde ha passat bullalängden. Nå, det fanns en plåt till med kanelsnurror och vanliga bullar, och den plåten vaktade jag som höken! Bar klockan med mig överallt, nervöst sneglande var och varannan minut. Den gången lyckades det! Inga fler brända bullar här, inte.

Nu var det bara resten kvar då… Hade tänkt prova svärmors berömda recept på Potatislåda, men jag tror att det får vara bra med krumbukter i köksregionerna idag. Jag har klantat till det en gång redan, så det är nog att ta onödiga risker. Jag har gjort konditori-krumbukter, de kulinariska krumbukterna får vänta. Dumt att riskera humöret. Det är ju på toppnivå när marken har fått vit klädsel utanför fönstret, solen piggar upp och sätter glitter i snötäcket… Det är ju inte alldeles mycket, litet till skulle det nog få komma (nu blir jag inte populär hos fastighetsskötarna), men det sägs ju att det finns hopp om en vit jul…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: